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你被水中的“营养”误导了!

2017-03-15 15:54:57 上海利百威环保工程有限公司 阅读

说到水里面的“营养”,大家首先想到的是各种微量元素。

1、微量元素里的“微量”是指在人体内含量极少,不是很稀缺或很珍贵的意思。所以说,它不是什么“营养”。

2、事实上,是含量极少的元素,意味着少了不行,多了也不行,两者同样有害。

3、人体只能吸收有机状态的微量元素(比如蔬菜、肉、蛋等食物里面的微量元素),而对无机状态下的微量元素几乎吸收不了(比如水垢里面的钙镁、铁锈里面的铁等)。

人体在水中提取的营养和矿物质是很少的,99%的营养和矿物质是从五谷杂粮,水果蔬菜,鸡肉蛋奶中获取的。比如说:钼营养人体的心肌,如果想通过水获得足够的钼,每天要喝160吨水,可是吃一个薯瓜、一捧瓜子就可以满足人体对钼的需求。再比如,一杯牛奶的含钙量等于一千二百杯水,一斤牛肉的含铁量等于八千三百杯水,一杯桔子汁维生素的含量等于三千二百杯水的含量;所以人缺乏营养,绝大部分是通过食物补充,而不是靠喝水补充。

而且水中的有机矿物质是人体不能直接吸收的,只有通过动物和植物吸收后,人体再食用这些动物或植物的可食部分,才能让人体吸收。

科普一下

1、人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。

2、凡是占人体总重量0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素。

3、凡是占人体总重量0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴氟等,称为微量元素。

4、如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。因此微量元素准确意思是指在人体内的含量真是微乎其微,而不是很稀缺的意思,把微量理解为营养。

微量元素从何而来

1、人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同,所以在平时的饮食中,要做到粗、细粮结合和荤素搭配,不偏食,不挑食,就能基本满足人体对各种元素的需要。反之,可造成某些元素的缺乏。

2、实际上只要均衡膳食,人体的各种所需元素基本上可以得到满足。

3、科学的结论是,只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机矿物质。经植物转化的有机矿物质才能被人体及动物吸收利用。

4、举几个例子:若人体感到缺少钙,则应从牛奶或钙片中摄取(活生钙、有机钙),此时水中有大量的钙也是无用的。摄入体内而不被吸收的物质将通过肝脏、肾脏等体内器官排出,从而使器官承受额外负担。这也是造成一些慢性疾病的一个重要原因,比如:各种结石、肝损害、肾损害等。

缺乏与过多都有危害

1、人体缺乏某种微量元素会导致疾病,如缺铁导致贫血;缺锌使免疫力下降并影响发育和智力,缺碘发生甲状腺肿大等。若能在药物治疗的同时,辅之以食补,效果将会更好。

2、但超标或过量都会对人体产生危害,如硒是一种人体必需的营养元素,水中硒超标可导致人体的硒超标,诸如通过饮水及食用水产品等,硒超标的危害主要表现为指甲变厚、毛发脱落、肢端麻木、偏瘫等。

没有水的干净,水里面的“营养”还有什么用!

在水被污染的前提下,水对人体健康的重要影响就是一点:干净!离开了干净这个前提谈微量元素、矿物质的营养,是舍本逐末。

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